204 葱花炒蛋

204 葱花炒蛋的做法
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204 葱花炒蛋的做法说明

炒蛋不是小美的特长,但是如果在外面不方便的时候,还是可以应急炒出来的,炒出来类似西式滑蛋,相当不错

204 葱花炒蛋的食材和调料

鸡蛋2个
20克
20克
依个人口味
料酒5-10克

204 葱花炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋充分打散

  2. 第2步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第2步

    加入一点点盐,搅拌均匀

  3. 第3步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第3步

    主锅倒入20克油,插上蝴蝶棒,设定时间5分钟/varoma/速度1 爆香

  4. 第4步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第4步

    时间到,继续设定3分30秒/varoma/反转/速度小勺,从量杯盖口 分2次倒入鸡蛋液,第一次倒入一半,第二次在2分30秒左右倒入

  5. 第5步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第5步

    时间到1分30秒左右时,暂停一下打开主锅盖,用筷子把鸡蛋翻一翻

  6. 第6步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第6步

    同时倒入葱花和料酒,盖上主锅盖继续拌炒

  7. 第7步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第7步

    时间到,因为只有1分钟左右时间,葱花还比较生,如果觉得太生,可以再加1分钟/varoma/反转/速度小勺 拌炒

  8. 第8步.204 葱花炒蛋的做法步骤 第8步

    装盘出锅,趁热享用

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