
炒蛋不是小美的特长,但是如果在外面不方便的时候,还是可以应急炒出来的,炒出来类似西式滑蛋,相当不错

鸡蛋充分打散

加入一点点盐,搅拌均匀

主锅倒入20克油,插上蝴蝶棒,设定时间5分钟/varoma/速度1 爆香

时间到,继续设定3分30秒/varoma/反转/速度小勺,从量杯盖口 分2次倒入鸡蛋液,第一次倒入一半,第二次在2分30秒左右倒入

时间到1分30秒左右时,暂停一下打开主锅盖,用筷子把鸡蛋翻一翻

同时倒入葱花和料酒,盖上主锅盖继续拌炒

时间到,因为只有1分钟左右时间,葱花还比较生,如果觉得太生,可以再加1分钟/varoma/反转/速度小勺 拌炒

装盘出锅,趁热享用