明虾鸡爪煲

明虾鸡爪煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲，虾去虾线

2. 第2步.

   冷水下锅，煮至沸腾，然后再放入高压锅内，放入老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒炖煮

3. 第3步.

   花菜过油炸一会

4. 第4步.

   热油，放入葱段姜蒜小米椒爆香

5. 第5步.

   放入豆瓣酱

6. 第6步.

   倒入鸡爪翻炒一会

7. 第7步.

   倒入之前高压锅里炖煮剩余的汤汁，放入适量的火锅底料大火沸腾，沸腾后放入土豆

8. 第8步.

   倒入适量的蚝油，再倒入虾

9. 第9步.

   最后放入花菜和黄瓜（花菜事先炸过）

10. 第10步.

    等待⌛️

11. 第11步.

    撒上葱花、完成✅