小辣花甲捞拉面

小辣花甲捞拉面的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开放入拉面煮1分钟，捞出。过冷水（听说这样面会比较劲道），沥干备用

2. 第2步.

   花甲入冷水煮，期间准备片姜，剁碎蒜，黄瓜条。开始有花甲开口后翻搅下花甲基本就全开了，倒出沥干。我怕还有泥沙就过了下纯水。

3. 第3步.

   倒油，放姜，蒜，花甲炒一下，放黄瓜，紫苏叶，辣椒酱、酱油、耗油各一勺，炒一下

4. 第4步.

   小火，把之前的面倒进去，翻炒。倒进剩下的水，辣椒酱、酱油、耗油和泰式甜辣酱，用大勺和筷子翻均匀。此步骤调味，好了就出锅吧