鸭露

鸭露的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个很大的电饭煲，多放水，要炖三个小时的。

2. 第2步.

   大碗里面倒扣一个小碗。放养一年以上的番鸭，洗净切大块（半个手掌大一块），沥干水分，不用焯水，放小碗上面。

3. 第3步.

   大碗放进电饭煲，上面盖保鲜膜或者这样一个大盘子，必须完全盖住大碗。盖上电饭煲盖子，炖三个小时以上。

4. 第4步.

   鸭肉夹出来

5. 第5步.

   鸭露都吸在小碗里头

6. 第6步.

   香！撇去上面的油，线面捞好泡进去，啥也不加，挑食的娃吃个光光。