番茄肥牛金针菇

番茄肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 我买的小一点番茄用了四个，大番茄2-3个就够了，当然喜欢味浓一点的可以适当多放些

2. 第2步.

   锅内做水放一半姜片，料酒，煮开

3. 第3步.

   水开，下肥牛片，变色捞出

4. 第4步.

   煮完肥牛的水不要倒，番茄头上划十字刀，扔进去烫一下，揭掉皮切块备用

5. 第5步.

   锅内倒油，下姜片大蒜炒香

6. 第6步.

   下番茄翻炒

7. 第7步.

   加水，盖上锅盖，煮至番茄软烂

8. 第8步.

   下金针菇

9. 第9步.

   金针菇煮软，下肥牛

10. 第10步.

    番茄汤汁稍微收一下，加一勺糖，适量盐调味，起锅，放上香菜，开吃