炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的做法说明

夏天了,吃点凉的,心情愉悦

炸酱面的食材和调料

黄瓜1根
胡萝卜半根
海天黄豆2勺
面条(高筋)一小把
半根
6勺
五花肉2两
2瓣
香油几滴
半勺

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.炸酱面的做法步骤 第1步

    猪肉切丁,胡萝卜黄瓜切丝,胡萝卜丝要焯水,加热才能更好的利用胡萝卜素和维生素

  2. 第2步.炸酱面的做法步骤 第2步

    高筋面条一小把,这是一个人的量

  3. 第3步.炸酱面的做法步骤 第3步

    水热放入面条,煮3到5分钟,捞出过凉水,放芝麻油,拌匀,防粘

  4. 第4步.炸酱面的做法步骤 第4步

    油热下肉丁,煸炒发黄,下黄豆酱,翻炒加入葱花,蒜沫出锅

  5. 第5步.炸酱面的做法步骤 第5步

    吃多少拌多少,我这是一个人的量,可能饭量有点大

小贴士

做炸酱面的酱的时候一定要用不粘锅,面条里可以加点醋,防粘,醋促进黄瓜维生素的吸收,增加口感。

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