鱼剖好洗净
瘦肉剁碎，用少量淀粉、生抽、盐腌制一会儿
锅里放油烧热，将鱼放入煎至两面金黄
加入生姜片，开水，开大火🔥烧至滚开转小火，熬至汤浓稠奶白。
加入瘦肉团，煮熟撒上葱花、适量盐调味准备出锅
开始喝汤，超级鲜美😍😍
1、熬汤用开水，鱼汤不会腥。2、先用大火将汤滚开熬白，再转小火，这样的鱼汤奶白。3、鱼要一面煎好再翻面，切记反复翻面，易粘锅破皮。
