时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份
小火加热炒锅,放入油,下胡萝卜和洋葱,炒到洋葱透明,胡萝卜变软,离火放凉备用。
鸡肉剁碎成肉末。土豆去皮,切片,煮熟,沥干水分,压成土豆泥。
在土豆泥中加入炒熟的蔬菜粒、鸡肉末、拌匀。
加入淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。
不粘平底锅上刷一层油,手上沾少许清水,将肉泥团成肉丸子放入锅中,按成肉饼,小火煎熟即可。
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