《昨日的美食》之玉米奶油饭

《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法
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《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法说明

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11 #87,主食。
コーンバターライス

这里的奶油是指黄油butter。
简单易做。香甜的米饭,配上黄油,能够吃好几碗。

《昨日的美食》之玉米奶油饭的食材和调料

玉米罐头200g
大米150g
酱油1小勺
和风高汤粉半小勺
黄油10g

《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤

  1. 第1步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第1步

    书中成品如图所示。

  2. 第2步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第2步

    准备原料。 我这里用的玉米罐头是麦德龙的,450g,用了一半。 米饭也只准备了书中的一半,一合大米150g。

  3. 第3步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第3步

    把玉米罐头的汤水先倒在一个碗里,剩下的玉米取一半约200g。

  4. 第4步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第4步

    一合大米清洗干净后放入电饭锅,分出来的一半玉米也放进去。

  5. 第5步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第5步

    将3中倒出来的玉米罐头汤水倒进去,再加入1小勺酱油、半小勺和风高汤粉。 最后加适量水,让水位到平时煮一合米的高度。 接下来就按正常流程煮饭。

  6. 第6步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第6步

    煮好的米饭中,加入10g黄油。

  7. 第7步.《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法步骤 第7步

    搅拌均匀,即可上桌。

小贴士

我家用的是日本品牌的电饭锅,附带的量米筒就是150g一筒的分量。
玉米罐头的清甜与黄油的丰腴相得益彰,很好吃。
除了容易长胖没别的毛病。

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