起锅烧油，先倒入肉块翻炒至8分熟，加入茭瓜块
茭瓜炒半分钟便可加入水
等水烧开下入面条，烧开过后放入虾 ，撒入鸡蛋，烧开后加入盐，味达美，撒上葱花香菜出锅
鸡蛋要碎一碎好吃，如果想吃比较烂糊的面条，可冷水时便把面条放入锅中 最后稍微憋一憋
