小龙虾的季节不吃都不像话,在外面吃了几次不好吃,也没有自己做的干净,索性就自己做了
龙虾去脚去头虚(留黄的部分)不抽筋会更Q用刷子刷干净
放比炒菜多的油烧热加入蒜泥和白糖翻炒,在加入小龙虾翻炒两分钟
倒入啤酒,加入姜、生抽、盐、青椒,干辣椒八角、耗油中火煮15分钟,把虾捞出
汤底大火烧至适量倒入龙虾上面
做好了,金灿灿的
来张特写,三斤三个人一会儿就没了
龙虾买青虾,清水的比较干净肉质比较好