泡椒酸萝卜

泡椒酸萝卜的做法
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泡椒酸萝卜的做法说明

我是一个很喜欢自己做菜的过程的人 虽然做菜很慢🙈🙈🙈  我觉得没必要按部就班 自己喜欢就好

泡椒酸萝卜的食材和调料

萝卜2根
胡萝卜1根
泡椒1包
花椒20粒
小米辣适量
适量
适量
白醋少许
泡椒

泡椒酸萝卜的做法步骤

  1. 第1步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第1步

    白萝卜 和胡萝卜去皮 滤干水

  2. 第2步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第2步

    白萝卜和红萝卜切条 加入一大勺子盐(这里忘记了把红萝卜切进去就拍照了🙈🙈)

  3. 第3步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第3步

    搅拌均匀 腌制30分钟以上

  4. 第4步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第4步

    到掉里面的盐水(盐水尽量倒干净一些) 加凉白开清洗一下 然后把凉白开到了 不要水 全部用泡椒里面的水(我洗了两遍😂)

  5. 第5步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第5步

    把蒜 小米辣 花辣 放进去(这些配料也都过了凉白开)在来半勺盐

  6. 第6步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第6步

    两勺白醋(醋前面忘记加了 后面试一下味道才发现少了点什么🙈  健忘症了!)

  7. 第7步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第7步

    加了6勺糖(按个人口味吧 喜欢甜一些加多一点糖 酸一点就多放点醋 但是也别加太多醋 醋加多了会味道怪怪的)

  8. 第8步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第8步

    加入泡椒水 把泡椒切一下放里面(泡椒水漠过萝卜就行了) 搅拌均匀

  9. 第9步.泡椒酸萝卜的做法步骤 第9步

    然后封上保鲜膜 放进冰箱 后面的就交给时间吧 😂(一到两天就可以吃了😋😋😋)

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