记忆中的番茄炒鸡蛋

记忆中的番茄炒鸡蛋的做法说明

一直觉得素菜比肉菜难做多了
需要耐心，也需注意火候
做之前的清洗以及剁切更是繁琐

越是简单的食材，
越考验技术。

而在这里面，番茄炒蛋貌似是一道不可逾越的菜式。
一百个家庭就有100个番茄炒蛋的煮饭。
每个人记忆中都有一种应有的味道，这个味道无法复刻，不可超越。

做的时候，总想着从前妈妈是怎么做的。
灌注爱心的菜肴，自然不会难吃。