日式烧牛排

日式烧牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排解冻 厨房用纸擦拭血水

2. 第2步.

   黑胡椒+玫瑰海盐

3. 第3步.

   牛排全面腌制 迷迭香一根 时长约15分钟

4. 第4步.

   铸铁锅烧热 锅面牛油擦拭 开煎！

5. 第5步.

   煎出横纹

6. 第6步.

   大蒜拍碎 混合迷迭香 牛排吸收配料香气

7. 第7步.

   薄切黄油融化

8. 第8步.

   牛排架高放凉20秒

9. 第9步.

   切块装盘 佐以萝卜泥清口