刚煮出的粽子裹着粽叶的清香，剥开粽叶糯米被染成酱油色，用筷子剥开粽子，海米和干贝的鲜味散发出来，还有入口即化的五花肉和咸蛋黄的软糯以及莲子的清香，吃一口就好友满足感。
准备用物：糯米、干香菇浸泡3个小时，海米、干贝、干香菇、莲子浸泡1-2小时，五花肉切片用生抽、蚝油、老抽、料酒、五香粉、姜泥、腐乳腌制3小时
干香菇切片，干贝撕碎，海米和莲子沥干后锅烧热倒油，油热后下干香菇、海米、干贝和莲子炒熟后倒入一大勺生抽、盐和一小勺白胡椒翻炒几下后盛出备用
包粽子
1.咸蛋黄去除腥味，可以在咸蛋黄表面刷层高度白酒，烤箱160℃烤6分钟
2.粽叶在热水里煮半分钟后擦干水分使用