秘制烤全羊

秘制烤全羊的做法

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秘制烤全羊的做法说明

这一道菜是我从小就喜欢的

秘制烤全羊的食材和调料

全羊	1只
姜	500克
盐	合适就好
料酒	一瓶
糖	100克
大葱	500克
花椒	80克
香叶	100克
辣椒面	合适就好
花椒面	合适就好
青油	1000克

秘制烤全羊的做法步骤

第1步.
全羊一只。下锅过水。改刀。淹制。

第2步.
烤的时候注意火的大小。5分钟上一次油。直到外脆内嫩

小贴士

注意火的大小。注意控制刷油

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