电饭锅卤肉

电饭锅卤肉的做法

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电饭锅卤肉的食材和调料

普通猪肉(任意部位)	五百克
葱姜料酒	随缘
盐	两到三撮
普通酱油	汤勺一勺
干辣椒	八个
香叶	2片
桂皮	一小块
八角	一小颗
甘草	一片
草寇	一点点
枳实	一片

电饭锅卤肉的做法步骤

第1步.
所有肉烫皮洗净，大块肉切几刀(不切断)加随缘量葱姜料酒汆水

第2步.
汆完水的肉和香料调味料一起倒进电饭锅里，辣椒记得剪开，倒水没过肉，按上煲汤键关盖坐等结束关电源闷半小时

小贴士

•切菜切肉别切到手
•要想上色更好看加点儿老抽
•封面是我用卤肉切片炖的窝瓜，过程图什么时候再做再补
•肉推荐夹心肉(前脚)二刀肉(臀尖)还有梅肉(嫩)

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