零失败卡通（布丁狗）奶香黄油饼干/翻糖/糖霜饼干胚

零失败卡通（布丁狗）奶香黄油饼干/翻糖/糖霜饼干胚的做法步骤

1. 第1步.

   黄油180克 用扁头打

2. 第2步.

   糖粉109 克

3. 第3步.

   低速打一下

4. 第4步.

   分次或者一次性加入糖粉

5. 第5步.

   可以把没有打到的黄油刮下来 再打均匀点

6. 第6步.

   黄油打太久，味道更酥但是酥了饼干本身容易碎。打到黄油颜色变浅体积变大即可

7. 第7步.

   分次慢慢的加入混合好的鸡蛋。（最关键的一步）弄不好就油水分离了💔

8. 第8步.

   低筋面粉303克过筛

9. 第9步.

   低筋面粉过筛。

10. 第10步.

    轻轻揉下。混合好面粉等。不要揉出筋。

11. 第11步.

    用保鲜膜包住，用擀面杖压扁平整。放入冷藏30到两小时。

12. 第12步.

    拿出来是硬的面比较好做。（形状更美）可以选任何磨具压出自己❤️爱的形状。

13. 第13步.

    脱模不好脱时，可以在磨具背后加一点玉米淀粉。多做几个就会找到感觉。

14. 第14步.

    180C 烤10分钟左右。 可以观察好颜色再出炉。一般烤好以后可以闻到香味。