六一儿童节 做一道小宝的最爱 一个人 一盘虾 全吃完 蒜蓉虾 顾名思义 以蒜香为主 做的是清淡口味 主要体现 蒜香味浓 鲜甜可口 回味悠长 是不爱吃辣的人首选口味
清洗虾子过程 虾子去腿 剪头去内脏 拉出虾线 开背
虾子用刷子清洗干净 生姜蒜子切碎备用
油下锅烧至80度左右 放入清洗好的虾子 爆炒一分钟
放入生姜蒜子爆炒30秒 在放入蒜蓉虾料一包 翻炒均匀
加入啤酒 盖上锅盖 中火焖8分钟左右
大火收汁 放入鸡精少许 生粉少许 勾芡出锅 装盘即可
中火焖8分钟左右时 如果汤汁过多 大火收汁 在放入鸡精生粉即可