蛋皮三文治

蛋皮三文治的做法步骤

1. 第1步.

   三文治用不粘锅稍微加热一下有硬挺的感觉就可以，可以买直接切好边的白片面包。

2. 第2步.

   火腿片煎一下，两面金黄即可。

3. 第3步.

   热好锅关火，倒入蛋液，自然熟至八成左右。

4. 第4步.

   蛋皮中间依次放火腿片，面包，在面包上涂点沙拉酱，放上肉松，再加一片火腿片，如果不喜欢太多肉可以换成一片面包片。

5. 第5步.

   火腿片上可以再涂一些沙拉酱

6. 第6步.

   蛋皮对折

7. 第7步.

   八九成熟的蛋皮比较好折，全熟的会稍硬一些。

8. 第8步.

   四边折好变成三文治的形状，可以起锅装盘。喜欢味道浓一些的表面也可以再抹一些酱。

9. 第9步.

   截面图，里面有面包夹着肉不会腻。