去饭店点了这个58一份的汤,回家就自己备食材。按他的料,成本10几元,自己做,料可以放足一点。我做的是两人份。
羊肚菌、竹荪提前温盐水泡发,羊肚菌去蒂;竹荪去掉网群和蒂部,切成两段。
鲍鱼改刀备用。
排骨5分钟/50度/速度5,清洗后,除葱段外,所有食材倒入主锅,50分钟/100度/反转/小勺(上面蒸菜温度改V键)
盛出,撒入葱段即可享用,小心烫嘴!