
二师兄全身都是宝,同一部位不同做法,成就不同风味!红烧五花肉吃了不少,今天就来个烤的吧,快手又美味!再次声明,所有菜谱都是第一次做,在这里只想记录过程,做符合自己口味的美食
五花肉拉几刀,不要切断,放入所有调料(调料可以根据自己的口味增加,比如花椒,五香粉,孜然,椒盐这些,喜欢吃什么放什么)抓匀,腌制3个小时,想要更入味的也可以放入冰箱腌制过夜!

烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸,挑出姜片,豆豉(不愿挑出来也不勉强,我是怕烤糊调料影响口感)放入腌制好的五花肉,烤10分钟,拿出来翻个面,再烤5分钟,然后调整烤箱温度到140度,再烤5分钟!
美味出炉,稍微冷却切小片装盘即可享用,配点黄瓜,清脆爽口又解腻!
各家烤箱温度都会有差别,视自己家烤箱脾气定时间
五花肉红焖海螺的做法
泡菜五花肉的做法
土豆片炒五花肉的做法
五花肉丁茄子粿条的做法
翡翠玉屑朱五花/芦笋百合五花肉的做法
烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
平底锅小菜拼盘🍱(大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条的做法