芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】

芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法
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芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法说明

洋气版的果丹皮。
如果是直接吃,水果糊可以弄的厚一些,薄的很适合做甜品和菜,绿豆蔻不要省略。
关于保质期,密封+脱氧剂两个月没问题
包个奶酪就是果酱奶酪拼盘的另一种形式👌

芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

/芒果/酸奶的比例可以按喜好调整
芒果150g
酸奶90g
30g(不怎么甜)
绿豆蔻籽2-4粒(剥开后的黑籽,不是整个豆蔻)
奶酪蛋糕或生巧我用的小贝勒
装饰酢浆草

芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

  1. 第1步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步

    材料一览

  2. 第2步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步

    所有材料放入料理机搅拌成细腻的糊状

  3. 第3步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步

    倒入烤盘抹平,不均匀也没关系,对成品影响不大

  4. 第4步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步

    无需预热,烤箱设定100度立体烤1小时

  5. 第5步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步

    放入烤箱

  6. 第6步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步

    在30分钟的时候取出烤盘观察烘干状态.(图片可以看出干的挺快的.)

  7. 第7步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步

    后期需要多观察防止烤焦,实际上我用了50分钟已经完工了,可以揭下来了

  8. 第8步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步

    用硅油纸卷起来防粘保存

  9. 第9步.芒果lassi fruit leather【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第9步

    切成合适大小,包上奶酪塑形(除了这种馄饨包法,把内馅塑成圆柱状裹着卷起也是很好看的盘饰!)就是一道不错的小点啦,配茶饮,酸甜的白酒,起泡酒都合适。

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