饭店大菜--金沙虎虎虾

饭店大菜--金沙虎虎虾的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好主角-黑虎虾

2. 第2步.

   虾子修剪下，去虾线，加盐腌一下。

3. 第3步.

   撒上玉米淀粉，给虾子薄薄裹上一层~

4. 第4步.

   炸虾~虾子变色了就可以了哦，不用太熟，因为等下还要煮呢

5. 第5步.

   咸蛋掏出蛋黄来，当然买咸蛋黄也可以，先蒸熟

6. 第6步.

   用锅炒下蛋黄，加一点刚刚炸虾的油，炒至蛋黄出水泡泡，稍微干身

7. 第7步.

   放入虾子，蛋黄裹一下虾子，调味，要看蛋黄咸度，适量加点糖哦~上盖3分钟，上菜！

8. 第8步.

   出锅时虾是包裹着蛋黄的，蛋黄状态是较干一点，颗粒状哦

9. 第9步.

   这是趁我宝睡了的时候，晚上10点煮的夜宵，夜宵能吃到饭店里的大菜还是很幸福的~