我是马来西亚人，小时候每次肚子饿奶奶都会用面粉，鸡蛋和水做成蛋饼给我们吃，朴素的面粉味，至今依然很喜欢吃。
全部材料搅匀，平底锅加油摊面饼。中小火至饼皮脱离锅底即可，不需要焦黄（个人认为煎到颜色还未焦黄的好吃）图中的是比较焦的了，后来再摊的我煎的时间较短，感觉更好吃。
个人认为厚些比较好吃，软软的。想要吃脆的就不要用这个食谱了，怕味道不好。
