有个朋友说他世界杯期间
每天晚上三斤小龙虾
一段时间下来
还真是有点腻了……
而且一路观赛下来
准备点一首《凉凉》送给自己
“以前是胖，现在是又胖又没钱！”
今天就为有上述烦恼的人带来一道清新少油、健胃刮脂的足球小炒，请大家化悲愤为食欲，吃个球！
【食材准备】 黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用； 莲藕和红萝卜去皮洗净、切薄薄的圆片； 荷兰豆撕去老筋洗净。
【焯水】 锅中放入清水，加一点油和盐，先把莲藕和红萝卜片冷水下锅
水烧开后再下入荷兰豆、黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右； 把煮好的材料捞出沥干待用；
炒锅放油烧热，加入所有材料一起翻炒，中大火大概翻炒1—2钟左右（喜欢吃清脆口感的时间可以短些，时间自己掌握），再放入适量的盐和胡椒粉调味即可马上出锅。
*需要摆家宴招待朋友一起看球的朋友还可以把藕切成这样，步骤简单却看起来十分厉害！
推荐理由：
选用的都是当季食材，是你熟悉的“荷塘小炒”，更是升级版的足球小炒。
所有的食材都先焯水，既解决了难熟的问题，又能保持食物鲜亮的色泽，能减少这餐摄入的油量。