
夏天就要吃清清爽爽的菜,如果这道菜还营养丰富那就更棒啦❀.(*´▽`*)❀.

荷兰豆掐去两头并撕掉筋

然后清水里浸泡一会儿

百合干提前浸泡

准备好白玉菇和大蒜

荷兰豆洗净

大蒜去皮洗净之后切成片

白玉菇洗净之后对半切段

泡好的百合干洗净,全部沥干水分

起油锅,热锅凉油

下大蒜

小火煸香

下荷兰豆白玉菇百合

转中大火,翻炒30秒

加适量热开水

盖上锅盖,小火焖煮2分钟

加一小勺细盐

加一丢丢细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

清爽好吃有营养

来个近景

成品图
百合干可用鲜百合替代!
一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
不喜欢加细砂糖的话可以不加!