健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼

健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法
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健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的食材和调料

黑麦
黑麦粉50g
高筋面粉100g
橄榄油8g
海盐3g
酵母1.5g
温水60g
鸡蛋1个
Topping
彩椒300g
洋葱(中)半个
菠萝1/4个
茴香适量
牛油果半个
烟熏三文鱼200g
酱汁
1g
胡椒1g
松子适量
烤大1整个
自制希腊酸奶30g

健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法步骤

  1. 第1步.健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法步骤 第1步

    将酵母放进温水里搅拌均匀,将黑麦粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母温水放进面包机搅拌至面团光滑,静置20分钟,放入橄榄油、海盐再搅拌均匀后发酵30分钟,同时烤箱预热245度,将大蒜用锡纸包好烤20分钟。

  2. 第2步.健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法步骤 第2步

    彩椒、洋葱切条,放入适量的橄榄油、盐、胡椒用保鲜盒摇晃均匀,菠萝切片、茴香切碎备用

  3. 第3步.健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法步骤 第3步

    将发酵后的面团擀成长方形,铺上一层烟熏三文鱼,再铺匀彩椒、菠萝,最后将三文鱼片卷成花放在中间,入烤箱245度烤15分钟。

  4. 第4步.

    将烤大蒜、希腊酸奶、适量盐和胡椒搅打均匀备用

  5. 第5步.健康低脂版菠萝彩椒烟熏三文鱼黑麦薄饼的做法步骤 第5步

    黑麦薄饼出炉后撒上茴香和希腊酸奶,最后铺上牛油果就可以开动啦

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