| 玉米 | 3根 |
| scallops | 12个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 西班牙香肠 | 半根切碎 |
| 蒜 | 4瓣切薄片 |
| 大葱 | 12干切薄片 |
| 绿色小辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 2小杯 |
| 黄油 | 两勺 |
| buttermilk | 1杯 |
切火腿。切大葱。切蒜瓣。切辣椒如果辣椒辣不要里面的籽。切香菜。放入碗里。
切玉米。
热锅，下一勺橄榄油中火。放入香肠炒下。把锅里的油倒出去。
放入橄榄油，大葱，盐炒下直到软了再放入玉米炒五分钟。再放入butter milk关火。最后放入切好的香菜放点盐。
往扇贝上撒盐。热锅放点橄榄油和刚才香肠练出来的油。
一定要等锅里的油特别烫了以后再放入扇贝。煎好了关火放入两勺黄油。乘出来放点汁。
上盘。可以撒点青柠檬汁。