煎饼 早餐小点

煎饼 早餐小点的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉加适量沸水，用筷子搅拌，觉得差不多了就下手揉成团（有点烫），至成团微微有点粘手即可。

2. 第2步.

   沾冷水，把面团分小剂子，揉圆后压扁

3. 第3步.

   锅内放油烧热，下煎饼，两边煎至不粘（薄薄一层，颜色不能太深）

4. 第4步.

   准备碗，加老抽、生抽、白糖、味精、开水，搅拌融化，沿锅边加入，煮开收汁

5. 第5步.

   中间翻一下面，上色和入味更好一点

6. 第6步.

   留点汁，可以蘸汤吃～

7. 第7步.

   装盘开吃～