说到芹菜花生米，全家人没有一个不喜欢吃的，大人可以用来下酒，小孩拿来当零食，健康美味，好吃不贵，关键还简单。
将花生米洗净，放入锅里，添水，放入所有调料，大火煮开，转中火。要多加一点盐，花生不好入味，盐少了没味道（过程忘记传图，不过没啥技术含量😂）
煮花生米的空挡把芹菜和胡萝卜洗净切丁，或者切段，随你心情来吧
另起锅烧水，把胡萝卜丁和芹菜丁分别焯水，同样也多加点盐，不然没味道。注意不要焯的时间太长，太烂了不好吃了，脆脆的才好吃。
这个时候尝尝看花生米煮的怎么样了，软硬程度根据自己喜好，喜欢脆一点的就煮的时间短点，喜欢软一点的就多煮一会，口味不同，没有具体时间。（为了好入味，我一般是煮好了关火在焖一会）
把捞出的花生米和芹菜丁、胡萝卜丁放在盆里拌匀就OK了，如果喜欢加辣椒油等等调料的，现在就可以肆无忌惮的加了。
成品上图！满满一小盆，夏天放在冰箱里，晚上拿出来，喝点小啤酒，完美😁
喜欢吃泡椒花生的可以直接放入玻璃容器里，加入适量的泡椒，泡椒水要没过花生米，泡一两个小时就可以吃了。
花椒粒最好用纱布包起来，不然最后很难挑出来。