肉嫩多汁的土豆焖刷刷肉【比土豆焖鸡更简单美味】

肉嫩多汁的土豆焖刷刷肉【比土豆焖鸡更简单美味】的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个碗，倒入老抽，胡椒粉，姜片，花雕酒后将刷刷肉腌制15分钟

2. 第2步.

   将土豆切成小块后泡水去除淀粉及氧气（15分钟）

3. 第3步.

   将番茄🍅切成小块备用

4. 第4步.

   将辣椒干（10条刚好辣度，喜欢辣味可以再增加，不喜欢太辣可减少份量），八角及桂片放到小碗备用

5. 第5步.

   锅里倒入适量食油后将番茄倒入，炒出稍微出汁

6. 第6步.

   倒入一小碗水（不喜欢汁太多可减少水的份量）

7. 第7步.

   再将辣椒干，八角，桂片及蚝油加入锅里炒拌均匀

8. 第8步.

   倒入已泡水的土豆进锅，关盖焖30-45分钟至土豆变柔软及收汁（注意水份 焖的过程如发现汁不足可加少许水份继续焖）

9. 第9步.

   最后就可以加入刷刷肉，炒拌几秒钟，至刷刷肉熟透均可

10. 第10步.

    大功告成啦😄