虾滑汤

虾滑汤的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净，挑虾线。去头

2. 第2步.

   虾头留下，虾肉剁泥

3. 第3步.

   剁泥

4. 第4步.

   加二个蛋清，一大勺淀粉、一勺半盐、胡椒粉、料酒二勺。一点清水

5. 第5步.

   搅拌均匀。即可

6. 第6步.

   倒入油

7. 第7步.

   倒入虾头炒出红油

8. 第8步.

   加入葱姜蒜。倒入清水

9. 第9步.

   煮开，捞出虾头。

10. 第10步.

    放适量粉丝

11. 第11步.

    加入青菜

12. 第12步.

    加盐，胡椒粉

13. 第13步.

    胡椒粉

14. 第14步.

    加入青菜

15. 第15步.

    加入枸杞

16. 第16步.

    虾滑装入裱花袋里，一边挤。一边筷子夹

17. 第17步.

    速度

18. 第18步.

    煮三分钟。散入葱花

19. 第19步.

    完美虾滑