小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切成小条条，加盐、料酒、白胡椒粉，加两个鸡蛋，搅拌均匀，腌制15-20分钟

2. 第2步.

   加入两勺红薯淀粉，一勺普通面粉，搅成面糊。下次试试土豆淀粉？？？

3. 第3步.

   搅拌完的样子，夹起一片，不能有汁掉下来，那样的太稀了

4. 第4步.

   油加热至160度，一条一条夹到锅里炸，每次炸10条左右，小奶锅比较小，炸至金黄

5. 第5步.

   再升温油至190度，复炸一遍，炸个10秒左右就好了，出锅辽