凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法

5人浏览0人收藏坤姐手工私房

凉拌秋葵的做法说明

夏天到了，凉菜简单又好吃
秋葵只有夏天比较好吃😊
超市或者菜市场，都能买到
我选择秋葵，喜欢摸着软一点的
比较嫩，有不足地方，请大家多包涵，我们相互学习😜

凉拌秋葵的食材和调料

秋葵	15根左右
醋	少量
生抽	一汤勺
糖	少量
蒜	三瓣
盐	适量
蚝油	一小勺
麻油	适量
小米椒	5-6个
调料根据你买的秋葵多少来给，中餐菜一般没有那么精准，以好吃为主，根据个人口味给

凉拌秋葵的做法步骤

第1步.
秋葵洗干净去滴备用，锅里烧开水

第2步.
下秋葵起，放食用油，水开在下秋葵，油很重要，一定要放，不然秋葵煮出来是黄的

第3步.
煮3-4分钟，捞出来泡冷水，或者加冰的冷水，泡2分钟后捞出摆盘这个步骤忘记拍照了，下次补上

第4步.
准备一个小碗调料，大蒜沫，小米辣，盐，糖，醋，生抽，耗油，香油，拌匀淋在秋葵上面

第5步.
可以上上菜了

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