白菜夹心蛋

白菜夹心蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，白菜、鸡蛋、虾皮、面粉

2. 第2步.

   虾皮放入清水中泡一会

3. 第3步.

   白菜只取叶子，切丝后切碎，放入碗中，撒一点盐腌一下

4. 第4步.

   把泡好的虾皮切碎

5. 第5步.

   鸡蛋打开，蛋清蛋黄分开

6. 第6步.

   把白菜腌出的水分挤掉，放入大碗中，倒入蛋清和虾皮。搅散后加入一点面粉搅拌均匀

7. 第7步.

   锅内刷入黑芝麻牛油果油，小火，倒入白菜面糊，用勺子整理出一个空心圆形，再把蛋黄倒入

8. 第8步.

   小火煎制两面熟透，出锅对半切开，再挤一些番茄酱。