纯素土豆泥

纯素土豆泥的做法
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纯素土豆泥的做法说明

无意间也是在平台上发现的,只是把配方研究了一下改成纯素无蛋奶的,结果确意外的很好吃,感觉既营养又好吃好做,所以分享给大家,为素食菜谱多一个选择

纯素土豆泥的食材和调料

土豆5个(大概800克,三人份)
酱油15克
玉米淀粉7克
黑胡椒粉(胡椒粉也可以,只是黑胡椒更香)1克
植物油4克
150克
椰奶椰子粉30克,50克
1克
荷兰豆适量

纯素土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.纯素土豆泥的做法步骤 第1步

    土豆削皮切块

  2. 第2步.纯素土豆泥的做法步骤 第2步

    土豆上锅蒸30分钟左右,蒸的久一点压泥会轻松一些。煮熟以后压泥,然后加入盐和椰奶搅拌均匀,装入盘中。

  3. 第3步.纯素土豆泥的做法步骤 第3步

    荷兰豆洗干净,用开水煮一两分钟,捞起装盘。

  4. 第4步.纯素土豆泥的做法步骤 第4步

    调酱汁,玉米淀粉,油,酱油,黑胡椒粉,清水全部倒入碗里调匀,加入锅里一直搅拌,煮开后变浓稠就可以了。

  5. 第5步.纯素土豆泥的做法步骤 第5步

    土豆泥淋上酱汁,就可以了。

小贴士

这是一道既营养又好吃简单的菜。

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