菌菇肉片

菌菇肉片的做法步骤

1. 第1步.

   平菇洗干净，沥干水分；

2. 第2步.

   平菇撕成小条；

3. 第3步.

   猪肉切成片备用；

4. 第4步.

   将料酒、生抽、盐等加入猪肉中，腌制15分钟左右；

5. 第5步.

   热锅下油，放入拍好的蒜头爆香；

6. 第6步.

   大火加入腌制好的猪肉，炒至猪肉稍微出油，微焦状态；

7. 第7步.

   倒入平菇迅速翻炒，变软之后再加入少许盐；

8. 第8步.

   最后出锅装盘。

9. 第9步.

   同样的方法也可以用来做其他的菌菇肉片，像口蘑一类的菌菇，味道不同，却一样美味。