鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切滚刀块，裹层淀粉，过油，大概需要炸8-10分钟

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，加入豆瓣酱炒出红油，下茄子翻炒

3. 第3步.

   加适量开水，倒入料汁，炖煮片刻，最后加入适量水淀粉勾芡即成

4. 第4步.

   这是没有过油的茄子，也很好吃，主要是健康嘿嘿嘿