西米晶莹剔透、芒果色彩怡人。炎热的夏天,能吃上这样清爽的芒果西米露,既冰凉可口,又解暑降温。心情都是美好的!
食材准备
西米用清水浸泡半小时,反复冲洗干净
方太电磁灶开至9段大火,水沸后倒入西米,煮至基本透明(中间不停搅拌,以免粘底)
关火,盖上盖子焖10分钟左右,看到白点消失,用清水冲洗一下
芒果切成小块待用
锅中放入椰浆、西米、清新水、冰糖加热关火冷却
倒入杯中加入芒果肉即可