山西人爱吃的煮疙瘩

山西人爱吃的煮疙瘩的做法
25人浏览0人收藏
收藏

山西人爱吃的煮疙瘩的做法说明

记得奶奶小时候总给我们做煮疙瘩!而且必须是用粗粮面做才好吃,面疙瘩里面包上红糖,咬一口,甜甜的糖水流出来,那叫一好吃,现在年轻人好像都不怎么做了,但我还是想念这种味道,自己动手,丰衣足食!步骤超级简单,当作早餐营养丰富!再配上点小菜,爽哉!一起做起来吧!

山西人爱吃的煮疙瘩的食材和调料

面粉250克
红糖少许
少许
小米一小把

山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第1步

    水中下一把小米,先煮小米粥,可以多加点水。

  2. 第2步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第2步

    面粉少许,这个面不是超市买的,是自己家磨的,所以颜色看起来有些发黑,没有的话就用超市的面粉做就好。

  3. 第3步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第3步

    用刚才煮小米粥的水和面团,不用热水和面的话,做出来会很硬。用刚才煮小米粥的汤和面,味道更好。

  4. 第4步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第4步

    揉成光滑面团,切成大小相等的小剂子!

  5. 第5步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第5步

    馅儿料:红糖、白糖、少许面粉

  6. 第6步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第6步

    把切好的面剂子包上调和好的红糖馅儿料!

  7. 第7步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第7步

    全部都包好!

  8. 第8步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第8步

    下入煮开的小米粥里。

  9. 第9步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第9步

    煮20-30分钟,就可以吃了!

  10. 第10步.山西人爱吃的煮疙瘩的做法步骤 第10步

    一定不要太热的时候咬开,会烫嘴,甜甜的,超级好吃,喜欢的小伙伴们做起来!

小贴士

馅儿料为什么要加红糖,白糖和少许面粉!应该是口感更加好吃一些!而且只加红糖,会很烫嘴😛

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页