红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)

红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法
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红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法说明

儿子一直希望我做点好吃的送给他幼儿园班里同学,正好赶上6.1儿童节,于是做了这款少油少糖的华夫饼机版迷你甜甜圈🍩。方子里用的是红心火龙果泥,这个可以换成其它果泥若想吃别的口味话~这个配方可以做约18个迷你甜甜圈(用的是华夫饼机迷你甜甜圈烤盘)

红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的食材和调料

全蛋液35克(1个土鸡蛋
25克
30克
低筋面粉100克
泡打粉3克
红心火龙果60克
玉米15克
巧克力豆60克
装饰适量

红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将全蛋液、砂糖、红心火龙果泥及水拌匀至糖溶化。

  2. 第2步.

    加入已过筛的低筋面粉和泡打粉并拌匀。

  3. 第3步.

    加入玉米油拌匀。

  4. 第4步.

    盖上保鲜膜,静置松弛约30分钟。

  5. 第5步.

    将面糊装入裱花袋中。

  6. 第6步.红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法步骤 第6步

    预热华夫饼机。机器预热好后把面糊挤入华夫饼机的甜甜圈烤盘中,盖上盖子,每次烘烤约3分钟即可出炉。

  7. 第7步.红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法步骤 第7步

    将巧克力豆隔热水搅拌至完全溶化。

  8. 第8步.红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法步骤 第8步

    甜甜圈放凉后,将每一个沾上巧克力酱,趁巧克力酱未凝结前撒上适量的甜甜圈装饰糖即可。

  9. 第9步.红心火龙果甜甜圈(华夫饼机版)的做法步骤 第9步

    等甜甜圈表面的巧克力酱凝固后就可以装入包装袋了。(如果夏天做,可以将甜甜圈放入冰箱冷藏室内帮助巧克力酱凝固)

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