土豆炖鸡

土豆炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉下锅加水、姜片葱段料酒煮出血沫捞出洗净沥干

2. 第2步.

   土豆切块放水中浸泡一会儿

3. 第3步.

   锅烧热放半勺花生油烧热

4. 第4步.

   放入葱姜、干辣椒、大料、冰糖炒香

5. 第5步.

   放入鸡块炒至两面微黄、放入生抽老抽料酒、翻炒均匀

6. 第6步.

   加入一小勺蚝油

7. 第7步.

   倒入土豆块翻炒均匀

8. 第8步.

   加水末过食材大火烧开、加盐然后转中火炖20分钟

9. 第9步.

   待汤汁浓稠放入洋葱、青椒翻炒片刻即可出锅

10. 第10步.

    装盘