中式青瓜海鲜沙拉

中式青瓜海鲜沙拉的做法
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中式青瓜海鲜沙拉的做法说明

家有一位嘴刁的相公,在外吃到好吃的要不就带我吃上一回,要不就把菜式描述一下,回家让我给他做大份的😂😂

中式青瓜海鲜沙拉的食材和调料

脆小黄瓜4根
蛤蜊/花蛤300克
辣椒一只
香菜少量
少量
一小搓
(剁成末)6瓣
白米醋1汤勺
海盐少量
2勺
香油1勺
1小匙

中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤

  1. 第1步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第1步

    黄瓜用密封袋拍烂,这样不会水花四溅

  2. 第2步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第2步

    切成想要的小块

  3. 第3步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第3步

    蛤蜊开水过一下,起锅把辣椒和蛤蜊一起炒一下,加点盐,晾凉

  4. 第4步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第4步

    姜末,蒜末,加盐鸡,粉,糖,煮滚油调好酱汁,放凉备用

  5. 第5步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第5步

    1.青瓜加入糖,盐,香油搅拌均匀 2.加入辣椒,蛤蜊,香菜,葱 3.放入蒜末酱料 搅拌均匀 4.最后放入米醋 米醋建议分次少量放,边放边试,调到自己喜欢的酸甜味道即可

  6. 第6步.中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤 第6步

    装盘开吃啦,夏天吃棒棒的,特别适合不喜欢陈醋,又喜欢吃凉拌菜的小伙伴,有空就尝试一下吧

小贴士

米醋建议分开少量放,调到自己喜欢的酸甜味道

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