婴儿零食溶豆

婴儿零食溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   将火龙果肉用榨汁机打成泥，用筛子过滤后，火龙果汁比较细腻。 因火龙果汁比较稀，最好放在锅里煮一下，使其水分蒸发一些，变得粘稠，颜色也会愈发好看。

2. 第2步.

   将奶粉与火龙果汁混合

3. 第3步.

   擦干打发蛋白的盆儿，不要有水和油，普通鸡蛋两个蛋白，滴几滴柠檬汁

4. 第4步.

   低速打发蛋白，打发后加入淀粉，继续打！

5. 第5步.

   打至上图形状，如打发奶油状，用打蛋器沾蛋白，有尖挺立不倒即可

6. 第6步.

   将三分之一蛋白倒进奶粉与火龙果汁混合液中搅拌均匀，将剩余的三分之二蛋白加入搅拌均匀，注意要跟炒菜一样上下翻，这样可以减少消泡。

7. 第7步.

   此时将烤箱预热十分钟，上下100度。将搅拌好的液体装进裱花袋，自己选择裱花嘴，然后快速挤出。

8. 第8步.

   我的这些材料是两盘的做法，可以加减分量。将溶豆放进烤箱，90度70分钟左右，烤30分钟左右把上下两盘颠倒一下。

9. 第9步.

   考好晾凉后装入罐子即可！剩余的蛋黄我给孩子做了蛋黄溶豆：将蛋黄打发，每一个蛋黄放5克奶粉。装入裱花袋挤在盘上，入烤箱中层，上下110度烤25分钟即可，中间将上下盘颠倒一下！

10. 第10步.

    我觉得蛋黄溶豆更好吃一些，特别香，烤的时候香气四溢！

11. 第11步.

    蛋白溶豆入嘴即化，非常适合没有牙或者刚有几颗牙的宝宝！