生菜大火焯水。
起锅烧油放蒜。这个步骤先大火烧热油之后小火放入蒜。
小火放入肉。
熟的花菜沥干水分。
花菜放入锅中大火炒。
放生抽老抽盐。
大火炒到快干的时候转中火到没有多余水分。就是可以称之为干锅的时候关火。
出锅。