| 米饭 | 一大碗 |
| 芝士 | 一大把 |
| 黄油 | 我是随意放了大概两克 |
| 玉米胡萝卜丁，一把 | |
| 一根香肠 | |
| 一块鸡胸，我这里是3人份 | |
| 黑椒酱，两汤匙，我用的是味好美的 | |
| 腌渍鸡胸，两颗大蒜，三片生姜，一汤匙生抽，一汤匙料酒，一汤匙蚝油，半汤匙淀粉，半汤匙老抽，抖点胡椒粉 |
鸡胸切小丁，腌渍20分钟。火腿肠切丁。蔬菜煮三分钟捞出。一只烤碗，米饭铺底。
起锅烧油，炒鸡丁，炒变色后放蔬菜丁，火腿丁，放黑椒酱，放碗水淀粉水勾芡，适量放盐，黑椒鸡丁就好了
炒好的鸡丁放在米饭上，浇点汁，铺一层，上边放点黄油，铺芝士碎，放烤箱，上火230烤到芝士变黄就好了
