脆脆的鸡蛋卷

脆脆的鸡蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋加牛奶搅拌均匀 2、加入糖搅拌均匀 3、加黄油(黄油必须融化成油)继续搅拌，搅拌至无油可见 4、筛入低筋面粉，搅拌至如图即可

2. 第2步.

   模具加温后打入一小勺盖上，上下互换明火烤，中途随时打开观察颜色，金黄即可。

3. 第3步.

   不要脱模，直接在模具上卷起后放油纸上，放凉后及时密封包装(卷法:一双筷子，上下夹卷起)

4. 第4步.

   待凉中……

5. 第5步.

   密封包装即可，特别脆·脆·脆