麻辣焖鸡爪

麻辣焖鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净后如图切成两半，爪子部分中间可以划刀也可以直接切成半，用一勺子料酒腌制10分钟。

2. 第2步.

   配料如图所示。待锅中油热后把这些配料炸一遍，大概两分钟。

3. 第3步.

   然后把腌制好的鸡爪放如锅中翻炒，途中加入生抽和少量适量的盐。

4. 第4步.

   翻炒两三分钟后再放入少量老抽用来调色，然后放三四小粒左右的冰糖，接着放水到跟鸡爪平面。大火烧开后中小火慢慢焖至水干，中途要记得翻炒一下下，

5. 第5步.

   起锅就是这个样子啦！其实要是喜欢的话，还可以加点酸笋来焖的，看个人喜欢，今天刚好家里没有酸笋😂，味道不错哦，纯属拿来当零嘴的，喜欢的可以试试。😬😬