【清爽夏季菜】上汤瓜苗

【清爽夏季菜】上汤瓜苗的做法步骤

1. 第1步.

   食材:佛手瓜苗（各种瓜苗都可以的） 瓜苗洗干净切成段，待用

2. 第2步.

   咸鸭蛋一个，去壳待用（我喜欢流油的鸭蛋，在某宝上买的）

3. 第3步.

   锅里放适量水，不要太多，水煮开后放入瓜苗和咸鸭蛋

4. 第4步.

   瓜苗煮熟后捞起装碟

5. 第5步.

   咸鸭蛋继续煮

6. 第6步.

   用铲子切碎咸鸭蛋，慢慢煮成白色的汤

7. 第7步.

   把汤和鸭蛋淋到瓜苗上，完美出锅！